一本挽きそばクッキー

そばの風味を生かすため、卵は使わず、少量のくず粉をつなぎとして配合しています。外皮ごと粗挽きにしたそば粉の、ざっくりとした食感。甘さもひかえめで、じっくり味わって、じんわり美味しいタイプのクッキー。そばの実をイメージした三角△です。

原材料名：小麦粉、バター、砂糖、そば粉、生クリーム、くず粉