素材の美味しさをいかしたシンプルなプリン。フィリピン ネグロス島産の香り良い黒糖（マスコバド糖）＋健康に育ったにわとりの卵＋ノンホモ牛乳（脂肪球を分散させる処理をしていない牛乳） 上部に浮いたクリーム層が、蓋のようになってこのプリンを美味し…

焼きたてのシュー皮の香ばしさは、わずかな時間しか味わえない贅沢ですが、そのあと全体が馴染んだ美味しさも、おやつらしくて良いなぁと思うのです。紙袋にがさっと入れてお渡しするような、ラフな感じのシュークリームです。 カスタードと生クリームを混ぜ…

素朴でひかえめなところが、このクッキーの良さ、でしょうか。少量ずつしか作れないので、ご予約のあったときのみ、お店にも少し並びます。 原材料名：小麦全粒粉、小麦粉、メープルシロップ、米油、食塩

よもぎとオートミールで食物繊維たっぷり。どちらも滋味深く、素材の甘さを感じられる美味しいクッキーになりました。緑色の猫だけど… 原材料名：小麦粉、バター、砂糖、オートミール、よもぎ、卵、てんさい糖、食塩

甘さひかえめ、大人なチョコチップ。軽い食感でひとくちサイズのクッキーに、製菓用のクーベルチュールチョコレート（ミルクとスイート）をたっぷり。 原材料名：小麦粉、砂糖、卵、パーム油、バター、チョコレート、オートミール、小豆、食塩、ベーキングパ…

蜂蜜＋発酵バターの香りを、こんがりとキツネ色に焼いて、キャラメル風味の甘くておいしいクッキーに。薄くてぱりっとした食感も人気です。 原材料名：小麦粉、発酵バター、卵白、砂糖、蜂蜜、生クリーム、食塩

そばの風味を生かすため、卵は使わず、少量のくず粉をつなぎとして配合しています。外皮ごと粗挽きにしたそば粉の、ざっくりとした食感。甘さもひかえめで、じっくり味わって、じんわり美味しいタイプのクッキー。そばの実をイメージした三角△です。 原材料…

大麦を煎って粉にした「麦こがし」入り。さっくりとした食感と香ばしさが人気のクッキー。マスコバト糖（フィリピンネグロス島の黒砂糖）の優しく華やかな香りと合わさって、しみじみ美味しい素朴なおやつ。 原材料名：小麦粉、バター、砂糖、大麦、卵

なたね油使用。野菜クラッカーのような塩味のクッキー。香りの良いバジルとオレガノのハーブリーソルトを使っています。 草原や畑を飛ぶ鳥をイメージして、ことりの形に。 原材料名：小麦粉、牛乳、なたね油、砂糖、食塩、バジル、オレガノ、ベーキングパウ…

大きく厚めに焼いた甘さひかえめのクッキー。ザクザクとした食感と、粉の旨味、黒糖の素朴な美味しさ。 1枚入り（ねこ1ぴき） 2枚入り（ねこ2ひき） 原材料名：小麦粉、バター、黒砂糖、卵、食塩