素材の美味しさをいかしたシンプルなプリン。フィリピン ネグロス島産の香り良い黒糖（マスコバド糖）＋健康に育ったにわとりの卵＋ノンホモ牛乳（脂肪球を分散させる処理をしていない牛乳） 上部に浮いたクリーム層が、蓋のようになってこのプリンを美味し…

焼きたてのシュー皮の香ばしさは、わずかな時間しか味わえない贅沢ですが、そのあと全体が馴染んだ美味しさも、おやつらしくて良いなぁと思うのです。紙袋にがさっと入れてお渡しするような、ラフな感じのシュークリームです。 カスタードと生クリームを混ぜ…

トッピングはおさかなサブレの生地でシンプルに（2019年9月 仕様変更） 原材料名：レーズン、小麦粉、バター、卵、砂糖、生クリーム、洋酒、アーモンド、バニラ、食塩／ベーキングパウダー ーーーーーーーーーーーーーーーー しっかりと食べ応えのあるパウン…

いつも使用しているバターが、購入制限などで仕入れ不安定なため、国産とドイツ産のバターを混合しています。商品名を、きなこボール(G)とします。（2019年9月仕様変更） ーーーーーーーーーーーーーーー ほろりと崩れる食感のクッキーに、きなこをまぶして…